Calculez vos coûts matière et marges automatiquement
Profito est le logiciel de calcul de coût recette conçu pour les boulangers, pâtissiers, restaurateurs et traiteurs. Fini les tableurs complexes : vos coûts matière et vos marges brutes sont calculés automatiquement à chaque mise à jour de prix.
Commencer l'essai gratuitPourquoi calculer vos coûts matière ?
Coûts automatiques
Chaque recette calcule son coût unitaire en temps réel, intégrant les prix d'achat, les pertes et les sous-recettes.
Marge brute visible
Profito affiche la marge brute de chaque produit en euro et en pourcentage, pour vous aider à fixer vos prix de vente.
Alertes rentabilité
Recevez des alertes automatiques quand la marge d'une recette passe sous votre seuil de rentabilité cible.
Comment ça marche ?
Saisissez vos ingrédients avec leurs prix
Importez vos factures par OCR ou saisissez manuellement vos ingrédients et leurs prix d'achat.
Créez vos recettes
Ajoutez vos ingrédients, quantités, pertes à la cuisson et sous-recettes. Profito prend en charge les fiches recettes complexes avec multiple niveaux.
Profito calcule tout automatiquement
Coût matière total, coût unitaire, marge brute, taux de marge. Tout est recalculé automatiquement dès qu'un prix ingrédient change.
Questions fréquentes
Le logiciel gère-t-il les sous-recettes ?
Oui, Profito prend en charge les recettes à plusieurs niveaux (recettes de base, sous-recettes, assemblages). Le coût de chaque sous-recette est intégré automatiquement dans le coût de la recette principale.
Comment les pertes sont-elles prises en compte ?
Vous pouvez renseigner un taux de perte par ingrédient (épluchage, cuisson, etc.) et Profito intègre automatiquement ces pertes dans le calcul du coût réel.
Les prix sont-ils mis à jour automatiquement ?
Oui, avec le module OCR factures (plan Pro), vos prix d'achat sont mis à jour automatiquement à chaque import de facture. Toutes les recettes utilisant cet ingrédient sont recalculées en temps réel.
Puis-je exporter mes fiches recettes ?
Oui, Profito permet l'export de vos fiches recettes en PDF (plan Pro et Premium), incluant les coûts, marges et informations nutritionnelles.