Module HACCP et traçabilité pour les métiers de bouche
Profito simplifie votre conformité HACCP au quotidien : relevés de températures, plans de nettoyage, traçabilité ascendante et descendante, gestion des DLC/DLUO et des lots. Tout est enregistré, consultable et exportable pour vos audits.
Commencer l'essai gratuitLes piliers de votre conformité HACCP
Relevés de températures
Enregistrez vos relevés manuellement ou automatiquement via capteurs YoLink. Historique complet, graphiques et exports disponibles.
Traçabilité des lots
Enregistrez les lots entrants et liez-les à vos productions. Traçabilité ascendante (fournisseur → produit fini) et descendante (produit fini → client).
DLC/DLUO
Gérez les dates limites de consommation de vos productions. Alertes avant expiration et historique des étiquetages.
Comment ça marche ?
Configurez votre établissement
Définissez vos zones de stockage, vos enceintes réfrigérées et vos points de contrôle HACCP.
Enregistrez au quotidien
Relevés de température, réceptions de marchandises, nettoyages et non-conformités depuis votre smartphone ou tablette.
Consultez et exportez
Accédez à l'historique complet, générez vos registres HACCP en PDF pour vos audits vétérinaires.
Questions fréquentes
Quels documents génère Profito pour le HACCP ?
Profito génère vos registres de températures, vos fiches de réception, vos plannings de nettoyage et votre historique de traçabilité, tous exportables en PDF.
La traçabilité ascendante/descendante est-elle complète ?
Oui, Profito enregistre les lots fournisseurs à la réception et les lie à chaque production. En cas de problème, vous identifiez en quelques secondes les lots concernés et les produits fabriqués.
Les capteurs de température sont-ils intégrés au HACCP ?
Oui, les capteurs YoLink connectés à Profito enregistrent automatiquement les températures dans votre registre HACCP. Plus besoin de relevés manuels, tout est automatisé 24h/24.